Safran Bio de Navarre Frisafran

Produit épuisé
Safran Bio de Navarre

Safran Bio de Navarre Frisafran

Depuis la localité de Corella (Navarre), Frisafran produit un safran bio de grande qualité appuyé sur le développement des cultures dans un environnement naturel afin d’offrir à ces consommateurs soucieux de leur santé, des produits de qualité et respectueux de l’environnement.

Propriétés du safran

En plus des propriétés culinaires comme exhausteur de goût; l’or rouge est reconnu aussi comme un aphrodisiaque et contient d’autres nombreux avantages pour la santé comme  antioxydant, antidépresseur, contre la toux ou l’asthme, le taux de cholestérol ou de troubles nerveux, renforce le cœur, et une longue liste de bienfaits pour la santé.

Fisafran garantit l’arôme, la saveur et le pigment de son safran écologique de Navarre.

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

UGS : N/A. Catégorie : . Étiquette : .

Le safran est une épice antique, d’origine indienne, largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne et introduit de plus en plus dans la haute cuisine.

L’utilisation du safran, en dehors de la façon dont notre assaisonnement alimentaire, se retrouve dans l’industrie pharmaceutique, qui représente 80% de la production mondiale totale, ou teinture de tissus.

Pour la culture d’un safran de qualité il est nécessaire des hivers froids et des étés chauds et secs, soutenus par un processus d’élaboration  artisanal.

La fleur ou rose Safran est une fleur délicate avec des pétales violacées qui s’ouvrent à l’aube, cet à ce moment précis qu’il faut  faire la cueillette et retirer immédiatement les stigmates manuellement suivant  un processus délicat  pour ensuite passer à la torréfaction de ces derniers et ainsi  préserver toutes leurs propriétés.

Le prix élevé du safran est du à sa délicate culture, récolte et manipulation et vous devez savoir que pour  obtenir un kilogramme de safran plus de 200.000 fleurs sont nécessaires.

Le safran écologique de Navarre Fisafran est disponible sous deux formats, une boite en plastique ou un bocal en verre, de capacités différentes:

  • Les  boîtes en plastique Safran Bio
    •  Boîte en plastique de 0,5 g.
    •  Boîte en plastique d’ 1 g.
    •  Boîte en plastique de 2 g.
  • Les bocaux en verre de safran bio.
    • Bocal en verre de 0,5 g.
    • Bocal en verre d’ 1 g.
    • Bocal en verre d’ 1,5 g.
    • Bocal en verre de 3 g.
    • Bocal en verre de 4 g.

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