Vin Rouge écologique Padús (6 Bouteilles)

76.68  (TVA incl.)

Produit épuisé

Vin Rouge écologique Padús (6 Bouteilles)

76.68  (TVA incl.)

Le meilleur Tempranillo qui existe

 

Raisins récoltés manuellement et sélectionnés à partir de nos meilleures vignes, recherche de clones de tempranillo anciens et minoritaires de la Rioja et Agriculture Biologique. Trois concepts qui, ensemble, font du Padus un vin unique.

Ce vin peut laisser des dépôts, car il n’a pas été soumis à des processus agressifs de stabilisation à froid ni filtrage.

L’utilisation de décanteur est conseillée.

  • Type de vin: Rouge écologique
  • Cépages: Tempranillo “Peludo” 100%
  • Alcool: 14 %
  • Temps en barrique: 13 mois
  • Superficie: D.O.Ca Rioja

Parfait avec : riz, fromages affinés, agneau grillé, viandes rouges.

Sans stock

Les caves et vignobles Palacios Duque ont été créés dans le but de fournir la meilleure qualité de chaque vin, obtenant des vins uniques et soignant tous les détails pour obtenir les meilleurs vins.

Ils comptent quelques vignes qui ont plus de 100 ans et des variétés minoritaires et natives de la Rioja comme le Graciano et Tempranillo “Peludo”.

Tout le travail est fait main, avec la lune décroissante, en commençant par une sélection rigoureuse des raisins dans le vignoble et un deuxième choix de 50% de la récolte pour le vin qui sera mis en bouteille.

Le Vin Rouge écologique Padús a une couleur rubis intense, légèrement violacée.

Il est franc à l’odorat et  a une saveur intense de fruits mûrs (compote, confiture), groseilles et de sous-bois. Un fond de vanille apparaît.

En bouche il est doux pour commencer et surprenant avec une explosion une fois chaud. Soulignant des saveurs grillées, à tabac et vanille. Avec un arrière goût long et rond.

Vignes pour la production de vin rouge écologique Padús:

  • Alto del Pozo I : Propriété de 75 ans, à  477 m d’altitude. Production des variétés. Graciano (90%) et Tempranillo “Peludo” (10%)
  • Alto del Pozo II. Propriété de 31 ans, à 477 m d’altitude .Production de variétés de  Tempranillo et Tempranillo “Peludo”.
  • Chozalta. Propriété de 75 ans, à 462 m d’altitude. Production exclusivement à partir de Tempranillo.
Poids 9 kg

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